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節目介紹
長 者 空 中 進 修 學 院 - 明 火 煮 食 大 全
主持: 袁 翠 霞

透 過 電 台 節 目 進 修 課 程 , 對 長 者 來 說 是 予 學 習 於 娛 樂 ! 由 於 「 長 者 空 中 進 修 學 院 」 課 程 完 全 免 費 , 亦 不 設 考 試 制 度 , 長 者 們 可 以 按 照 自 己 的 興 趣 、 時 間 和 能 力 來 選 修 不 同 科 目 , 學 員 不 用 舟 車 勞 頓 到 課 室 上 課 , 只 需 按 時 收 聽 電 台 節 目 , 便 可 安 坐 家 中 , 自 我 進 修 ! 完 全 消 除 了 時 間 、 地 點 和 金 錢 的 限 制 !

學 院 每 個 學 季 都 會 提 供 不 同 課 程 給 學 員 選 擇 , 由 零 五 年 九 月 至 零 六 年 二 月 播 出 的 課 程 包 括 從 中 國 文 字 中 廣 尋 樂 趣 的 「 『 字 』 尋 樂 趣 」 、 探 討 長 者 們 面 對 的 健 康 問 題 的 「 健 康 漫 談 」 、 與 你 憶 述 香 港 地 名 由 來 的 「 道 地 香 港 」 、 研 究 煮 食 竅 門 的 「 明 火 煮 食 大 全 」 和 教 你 基 本 英 語 發 音 的 「 拼 不 完 ABC 」 , 還 有 解 答 聽 眾 中 西 醫 學 問 題 的 「 健 康 你 我 他 」 和 「 中 醫 專 線 」 , 亦 有 提 供 各 類 長 者 最 新 資 訊 的 「 長 者 資 訊 全 科 」 , 內 容 多 元 化 , 希 望 能 切 合 不 同 長 者 的 需 要 。

我 們 衷 心 希 望 長 者 們 能 透 過 空 中 進 修 的 學 習 模 式 提 昇 自 我 照 顧 能 力 、 加 強 身 心 健 康 , 繼 而 盡 展 自 我 潛 能 , 成 為 社 會 重 視 的 寶 貴 資 源 。


本集內容
2006-02-23
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第 二 十 六 課 海 味 乾 貨 篇 -- 燕 窩





第二十六課 (PDF file)