土耳其稱肚皮舞為郭碧舞。

肚皮舞在土耳其，遊客必看。但提起肚皮舞，給人的感覺，是充滿色情和誘惑，想像中那些艷麗豐滿的舞娘，激情撩人的音樂，閃爍不定的燈光，舞娘利用肚皮擺動、手指、手臂、臀部、腹部、胸部，並且裝扮得性感迷人，不是誘惑是什麼？

其實肚皮舞不只是跳舞，而是生活，是藝術，是讓生活充滿激情和陽光的運動，是充滿文化特色的舞蹈。在中東地區，幾乎男女老少在聽到音樂時，都會暫時拋去煩惱，很自然的隨著音樂扭腰擺臀，快樂地融入只有音樂和舞蹈的世界裡。

肚皮舞是一種充滿女性味道的舞蹈，跳舞的過程中，任何體型的女性都可以藉著特有的舞蹈動作任意表現出自己的美，當然也可以很性感，也可以很自信，凡是女性都可以隨著自己的美表現出不同的風情。

肚皮舞的阿拉伯原名為 Raks Sharki，意指東方之舞。土耳其則稱肚皮舞為郭碧舞(Gobek dans)。至於肚皮舞何時開始，歷史上已無可考，不同地區，不同國家，有不同的說法。

其中一個說法是懷孕待產的母親，為了能順利分娩，接受姊姊建議，學蛇的曲線擺動自己的身體，重點集中在腹部，快速擺盪整個身子，呈波浪起伏狀，節拍音樂的加入，顯得輕鬆自然，果真順利產子，於是蔚為風氣。

一般認為，肚皮舞源自於埃及，希臘人則相信，肚皮舞與古時宗教儀式大有關連。另一種傳說是肚皮舞是身心合一的修身養性之舞，是神聖，崇高的宮廷舞，一如西方的芭蕾舞。

但肚皮舞沒有芭蕾舞那麼高不可攀，也沒有的士哥舞那麼狂野放肆，從舞蹈的動作和對跳舞者的要求來看，肚皮舞更加接近自然，因為肚皮舞的動作無不出於自然隨意，對身體不會造成任何傷害。其他舞蹈都要從小學起，要求腿長，身材苗條等等，肚皮舞卻完全不受年齡和體型的限制。

筆者在伊斯坦堡觀賞的肚皮舞，先是舞廳響起激烈的樂曲，性感的舞娘開始在舞池起舞，其動作激烈，全身扭動，渾身上下的關節完全運用上，最難的是把肚皮的動作發揮得淋漓盡致，略帶肥肉的肚皮每分鐘可震動數百下，確是厲害。

其他關於吃喝玩樂︰

賭場火花 、 大集市購物 、 土耳其美食 、 土耳其肚皮舞